| □ 김장수요 - 금년 김장 배추 수요 작년과 비슷한 수준 전망 |
· 금년 김장 김치 담그기 위한 배추는 24.5포기, 무는 10.7개로 작년과 비슷한 수준이고, 이는 양념류인 고추와 마늘 가격이 평년보다 높을 것으로 전망되나, 배추와 무 등의 김장 주재료 가격이 평년보다 낮을 것으로 전망되기 때문임.
- 김장을 직접 담그는 가구 수 비율 작년보다 6%P 증가한 60%로 조사됨. |
| · 배추 구매시 형태별 선호도는 ‘신선배추’가 61%, ‘절임배추’가 39%로 조사되었으며, ‘절임배추’의 선호도는 작년보다 10%P 증가한 것으로 나타났음. |
| □ 가격전망 - 배추·무는 약세, 당근·양배추는 하락세 |
| · 배추, 무 11~12월 출하량은 작황이 크게 부진했던 작년보다 40% 내외 증가, 김장철 가격은 평년 대비 약세가 지속될 전망 |
| · 당근 11~12월 가격은 영남 및 제주지역 당근 출하로 평년 가격보다 다소 높을 전망 |
| · 양배추 11~12월 가격은 출하량이 큰 폭으로 증가하여 평년 가격보다 낮을 전망 |
| □ 재배면적 - 겨울배추를 제외한 겨울작형 엽근채소 면적 증가 |
| · 겨울배추 재배면적은 가을배추 등으로 작목을 전환한 농가 늘어나 작년보다 12% 감소 |
| · 월동무 재배면적은 비주산지(제주 대정, 한경, 고산 등)의 면적이 증가하여 작년보다 10% 증가 |
